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Colorant alimentaire liquide
vert pistache
115 ml
Meilleur du Chef

5 notes
Référence : cvp02334115
5,50 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Colorant alimentaire liquide - vert pistache - 115 ml - Meilleur du Chef
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Colorant alimentaire liquide - vert pistache - 115 ml - Meilleur du Chef
Couleur :
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PRIX CHOC :
Toile de cuisson Silpat
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm
14,90 €8,90 €
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Description
Fabriqué en France

Colorant alimentaire hydrosoluble en flacon avec doseur et compte-gouttes.
Les couleurs sont mélangeables entre elles pour obtenir d'autres teintes.

  • Utilisation courante : pâtisserie et sirops.
  • Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008). Voir documention téléchargeable
  • Boulangerie fine: 5g / kg.
  • Décoration/Enrobage: 12g/ kg.
  • Fourrage: 7g/ kg.
  • Coloris : vert pistache
  • Ingrédients : eau, colorant jaune tartrazine E102, bleu brillant E133, acide citrique, polypropylène glycol, acidifiant, acide citrique, conservateur E202
  • Contenance : en flacon de 115 ml

Nota : E102 Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
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Documentation téléchargeable
Reglement-CE-numero-1333-2008-du-parlement-Europeen.pdf fiche-technique.pdf
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Colorant alimentaire liquide - vert pistache - 115 ml - Meilleur du Chef
Utilisation colorant liquide
Bonjour Chef,
Pour colorer le fondant blanc et réaliser ainsi le dessus des salambos, est-il conseillé d’utiliser le colorant liquide ou le colorant en poudre ?
Merci pour votre réponse !
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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KarineL. 18 novembre 2020
Réponse par ChefPhilippe 21 novembre 2020
Bonjour,
Les deux sont possibles.
Colorant alimentaire liquide - vert pistache - 115 ml - Meilleur du Chef
Macaron ?
Bonjour je cherche un colorant de bonne qualité pour les macarons celui-ci ira ?
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Maxvicto 5 février 2018
Réponse par ChefPhilippe 5 février 2018
Préférez un colorant en poudre hydrosoluble pour les macarons.
Colorant alimentaire liquide - vert pistache - 115 ml - Meilleur du Chef
Vert pistache au top
Colorant de bonne qualité et qui correspond tout à fait pour rėaliser des crèmes pistache.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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anat06 4 août 2018 Achat vérifié
Colorant alimentaire liquide - vert pistache - 115 ml - Meilleur du Chef
bonne tenue de la couleur facile à doser.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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selectissime 10 mai 2015 Achat vérifié
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