Rectangle inox
6 x 3 x ht 3 cm

Référence : 867530
3,80 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Rectangle inox - 6 x 3 x ht 3 cm - Gobel
Dimensions :
6 x 3 cm
8 x 3 cm
8 x 5,5 cm
9 x 3,5 cm
9,5 x 3 cm
10 x 3 cm
10 x 4 cm
11 x 3,5 cm
12 x 3 cm
12 x 6 cm
12,5 x 4 cm
16 x 8 cm
En stock
Livraison le 8 décembre 2020, gratuit à partir de 69 € par DPD relais Pickup *
Description
Fabriqué en FranceEntreprise du Patrimoine Vivant

Nonnette rectangle en acier inoxydable.
Indispensable pour :
Le dressage : une présentation d'assiette soignée graphique.
La cuisson : Un résultat qui épouse la forme du moule avec une coloration parfaite et une bonne répartition de la chaleur.
Emporte-pièces : Découpez facilement la forme de vos préparations.

  • Dimensions : 6 x 3 cm
  • Hauteur : 3 cm
  • Marque : Gobel
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Avis des clients
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Rectangle inox - 16 x 8 x ht 4,5 cm - Gobel
Correspond a mes attentes
J'ai recu le produit bien protege, le seul petit bemol c'est que l'etiquette du fabriquant ne se decolle pas correctement et laisse une trace (ce n'est pas la faute de meilleur du chef mais de Gobel avec qui j'ai deja eu plusieurs fois ce probleme)
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f22217 24 juillet 2018 Achat vérifié
Rectangle inox - 9,5 x 3 x ht 3 cm - Mallard Ferrière
Nonette
Ne pas oublier de graisser le moule sinon attache
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Baudry 13 mai 2018 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 13 mai 2018
Ca dépendra de ce que vous faites avec.
Rectangle inox - 12 x 6 x ht 4,5 cm - Gobel
L'article correspond à ce que j'attendais. Merci.
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jeanpaulepinette 17 février 2018 Achat vérifié
Rectangle inox - 12,5 x 4 x ht 3 cm - Mallard Ferrière
Parfait
J'ai fait des bûchettes dans des empreintes en flexipan. C'est la taille parfaite pour découper la pâte et la poser sur les bûchettes avant de mettre le tout au congélateur. Je recommande.
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maryse59880 31 janvier 2018 Achat vérifié
Rectangle inox - 12,5 x 4 x ht 3 cm - Mallard Ferrière
Emporte piece rectangle
Parfait pour découper et cuire les pâtes. Super article . Merci à meilleur du chef . Au top comme d'habitude xD !!
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mika91 25 septembre 2017 Achat vérifié
Rectangle inox - 9,5 x 3 x ht 3 cm - Mallard Ferrière
Moules sans fonds
Désireux de faite des petites portions d entremets en quantité (20 par exemple), je souhaite trouver un ou des moules rectangulaires sans fonds (cercle), pour faire un seul montage de plusieurs couches du type entremet inaya. (plusieurs couches différentes)
Donc un moule assez long et d’une largeur de 3 cm environ. Une fois démoulé je coupe des portions de 8 ou 9 cm et je termine par le glaçage. Ce qui me permettrait de faire des gâteaux format pâtissier, plutôt qu’un gros gâteau à découper, dans lequel je coupeari des portions moins présentables.
Un moule du genre moule à bûche mais sans fonds
Suis-je clair ?
Pouvez-vous m’orienter ? merci de votre aide
PS : Votre entremet inaya : un pur délice, qui a eu un succès fou (photo envoyé sur mon espace perso!!!
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TRITON 26 juillet 2017
Réponse par ChefPhilippe 27 juillet 2017
Bonjour,
Vous ne trouverez pas de moule aussi longs et aussi étroits.
Je pense que vous devriez plus vous diriger vers un cadre de 8 ou 9 cm de largeur et de découper des portions de 3 cm, par exemple ce cadre.
Le résultat obtenu sera le même.
De plus, si vous trouviez un cadre de 3 cm de largeur et assez long pour répondre à votre demande, vous aurez 3 cm sur les bords, mais pas au centre car le cadre aura tendance à s'écarter ou se resserrer.