Nouveau

Préparation pour madeleines
de Chef Philippe
360 g

Référence : premixmadeleines
4,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Préparation pour madeleines - de Chef Philippe - 360 g - Meilleur du Chef
Préparation pour madeleines - de Chef Philippe - 360 g - Meilleur du Chef
Préparation pour madeleines - de Chef Philippe - 360 g - Meilleur du Chef
Autres prémixes :
Brownie
Cookies
Fondant chocolat
Madeleines
Pains burger
Palets coco
En stock
Livraison le 13 décembre 2022 gratuite à partir de 69 € par DPD relais Pickup*
Limité à 100 par commande
Ajouter au panier | 4,90 €
Ajouter à mes favoris
Description
Fabriqué en France

Cette Préparation pour madeleines vous permet de réaliser, à la maison et en un tour de main, la fameuse recette de madeleines de Chef Philippe.

Cette recette de Chef Philippe, déjà saluée par notre communauté d'internautes amateurs de pâtisserie, est à la fois un classique gourmand et une douceur aux saveurs d'Antan.
Élaboré dans nos ateliers au Pays Basque, selon la fameuse recette de votre chef préféré, cette préparation pour madeleines est composée de produits sains et de qualités.
Moelleuses et parfumées, les madeleines sont une gourmandise qui ravit les petits et les grands.
Grâce à ce mélange prêt à l'emploi, improviser un petit-déjeuner ou un goûter sur le pouce est un jeu d'enfant.

La recette :
1. Fondre le beurre dans une casserole à feu doux et laisser refroidir.
2. Verser la préparation dans un récipient. Ajouter les œufs entiers, le zeste, le jus de citron, le beurre fondu mais refroidi et le lait.
3. Bien mélanger et laisser poser au frais 15 minutes minimum. Cette pâte peut être faite la veille.
4. Graisser légèrement le moule à madeleine et pocher la pâte dans l'empreinte au 3/4.
5. Enfourner à four ventilé à 250°C et baisser à 200°C dès le début de la cuisson. Cuire 10 à 12 minutes.
6. Démouler à chaud dès la sortie du four. Laisser refroidir.

Petite astuce : Pour obtenir des madeleines régulières, garnissez vos moules à madeleine à l'aide d'une poche à douille et ne les remplissez qu'au 3/4 pour éviter que la pâte ne déborde.

  • DDM : 12 mois
  • A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur dans son emballage d'origine
  • Ingrédients : sucre en poudre, farine, levure chimique, sel fin.
  • Allergènes : Traces éventuelles de (gluten, fruits à coque)
  • Ingrédients nécessaires : Ajouter 3 œufs entiers tempérés, 100 g de beurre, 1 citron, 50 g de lait
  • Poids net : 358 g
  • Pour 24 madeleines
En savoir plus

Informations nutritionnelles pour 100 g :

  • Énergie (Kcal) : 367
  • Énergie (Kjoules) : 1536
  • Lipides (g.) : 0,6
  • dont acides gras saturés (g.) : 0,1
  • Glucides (g.) : 84,8
  • dont sucres (g.) : 42,1
  • Fibres (g.) : 1,5
  • Protéines (g.) : 5,6
  • Sodium (mg.) : 1,5

Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

15 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Paiement
Questions-Réponses
Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Préparation pour madeleines - de Chef Philippe - 360 g - Meilleur du Chef
Madeleines délicieuses
Vraiment très bonnes et très pratique à préparer. Mais bien respecter le temps de pose au frigo.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Nicolette1 23 septembre 2022 Achat vérifié
Poser une question
Poser une question
Questions-Réponses
Questions-Réponses
Préparation pour madeleines
Délicieuses.bonjour chef ,par quoi peut t o remplacer jus et zestes de citron lorsque que l on en a pas.vanille e poudre ou extrait vanille liquide.merci
tiloutilette 20 octobre 2022
Réponse par ChefPhilippe 20 octobre 2022
Bonjour,
Vous pouvez ne pas remplacer le citron afin de conserver vos madeleines natures (bien que la préparation contient un peu de concentré de citron). Il est également possible de les aromatiser avec de l'orange, de la fleur d'oranger, du rhum, du Grand-Marnier, ou l'arôme de votre choix. C'est en fonction de vos goûts !
Cordialement