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La fameuse purée de noisette Dubaï proposé en nouveauté 2025 sur Meilleur du Chef !
La douceur et l'onctuosité associée au croquant du kadaïf pour des recettes délicieuses, craquantes et tendances !
Cette purée a été fabriquée à partir de noisettes rigoureusement sélectionnées pour leur goût.
Ensuite a été rajouté du kadaïf, cette petite pâte alimentaire très fine, à base de blé, comme des petits fils, pour rajouter du croquant à la préparation.
Le kadaïf est traditionnellement utilisé en pâtisserie orientale mais peut aussi accompagner du fromage ou servir d'enveloppes à des farces salées.
Aujourd'hui cette recette sert principalement pour la réalisation des tablettes Dubaï !
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2291 kj / 547 kCal
Matières grasses : 36,86 g
dont acides gras saturés : 2,94 g
Glucides : 43,83 g
dont sucres : 25,12 g
Fibres : 5,82 g
Protéines : 9,20 g
Sel : 0,20 g
Allergènes : noisette, traces éventuelles d'autres fruits à coque, lactose, gluten
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