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Ces cerises noires bigarreaux du Mont-Ventoux ont été préparées au sein de l'atelier de Marc Peyrey dans le Périgord.
Mi-cuites avec leur noyau, sans aucun additif, ni sucre ajouté, elles apportent une saveur intense et une texture gourmande à toutes les préparations sucrées : cakes, biscuits, clafoutis, pavlova, crèmes ou yaourts !
Elles s'intègrent très bien également en cuisine avec un magret de canard, du fromage (chèvre, brebis ou bleu), ou encore dans une salade de roquette avec de la feta, de la burrata et des noix grillées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie Kcal 184
Energie kJ 782
Matières grasses 0,7g
dont acides gras saturés <0,1g
Glucides 43,2g
Sucres 18,8g
Protéines 1,3g
Sel < 0,05g
Allergènes : absence
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