Farine de soja torréfié Kinako

170 g

Le Kinako est une farine de soja torréfié légèrement sucrée.
Ses délicates notes grillées évoquent la cacahuète.
Il est élaboré à partir de soja cultivé dans la région de Tokachi, sur l'île d'Hokkaido, une terre réputée pour la qualité exceptionnelle de sa production agricole.

Naturellement riche en protéines végétales et en fibres, et garanti sans gluten, le kinako allie plaisir gustatif et qualités nutritionnelles.
Incontournable dans de nombreuses douceurs japonaises, notamment le warabi mochi, il s'utilise également pour agrémenter un yaourt, parfumer une glace ou enrichir des pâtisseries et biscuits maison. Il est directement intégré à la préparation ou déposé en surface.

Grâce à sa texture légère et fondante ainsi qu'à ses arômes délicatement torréfiés, il apporte une note japonaise authentique et raffinée à toutes vos créations sucrées.

• Ingrédients : soja 100%
• Conservation : dans un endroit frais, à l'abri du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le sachet après utilisation.
• Origine : Japon
• Poids net : 170 g