Vinaigre à la figue

25 cl

Moulin de la Bresse

Le vinaigre à la figue du Moulin de la Bresse séduit par son équilibre subtil entre une belle acidité et la douceur naturellement fruitée de la figue.
Son parfum délicat apporte une touche d'originalité et de gourmandise à toutes les préparations culinaires.
Une recette primée en 2017 lors des Epicures de l'Épicerie fine à Paris.

Ce vinaigre relève parfaitement les salades composées, le porc, le jambon de Bayonne, le foie gras et les fromages tels que roquefort ou chèvre.
Il peut aussi servir pour déglacer.
En vinaigrette, il sera délicieux associé à de l'huile vierge de noix.

Les vinaigres aux fruits du Moulin de la Bresse sont élaborés avec le plus grand soin, tant dans le choix des ingrédients que dans leur assemblage.

• Ingrédients : pulpe de figue 42%, vinaigre blanc 8° 41%, sucre, acide ascorbique, pectine
• Origine du fruit : France
• Conservation : de préférence au sec et à l'abri de la lumière, entre 10°C et 20°C
• Volume : 25 cl