Flocons de sel de mer

Maldon fumé

125 g

Un des sels les plus plébiscités dans le monde de la gastronomie.
Entièrement récolté à la main, cette fleur de sel est originaire de la région de l'Essex en Angleterre.
Croustillants et fondants, les flocons disposent d'une composition minérale naturelle parfaitement équilibrée.
Le fumage traditionnel à froid aux essences de chênes anglais apportera incontestablement un plus à vos poissons, viandes, potages et sauces.
Résistant bien à la chaleur il convient parfaitement à vos cuissons de plats en croûte de sel.
La finesse des cristaux fait qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser un moulin, ils s'effriteront tout simplement entre vos doigts.

• Origine : Angleterre
• Poids net : 125 g