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Marinade façon Basquaise
250 ml

Référence : AS20008CAR
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Marinade façon Basquaise - 250 ml - Soussana
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Description
Fabriqué en France

La marinade façon basquaise Soussana amène directement un peu de Pays Basque dans votre assiette.
Sans huile hydrogénée, et ne contenant que des arômes naturels, elle réveillera les papilles avec un mélange de tomates, poivrons, piment d'Espelette, ail et oignon.
Prête à l'emploi, il suffit de laisser mariner la viande 2 à 3 heures au réfrigérateur et de la cuire ensuite au four, au barbecue ou à la poêle. On egin (bon appétit !).

Applications :
Cette marinade façon basquaise Soussana s'associera parfaitement à la volaille, au veau, au magret de canard ou au lapin.
A raison de 20g de marinade façon basquaise (1 à 2 c. à s.) pour 250 g de viande.
Bien secouer le flacon avant utilisation.
Mode de conservation : A température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur la bouteille.
Ne pas rajouter de sel ni de matière grasse au moment de la cuisson.

Recette de pavés de veau façon basquaise (pour 4 personnes) :
1 kg de noix de veau
80 g de marinade façon basquaise
3 Poivrons rouges
3 tomates
60 g d'olives vertes
3 oignons
2 gousses d'ail
Faire mariner la viande 2 à 3 heures au réfrigérateur.
Couper les poivrons en lanières, éplucher et émincer ail et oignons, puis concasser les tomates.
Sortir la viande 30 minutes avant la cuisson.
Faire revenir les morceaux de veau dans une cocotte pendant 2-3 minutes, ajouter les oignons, l'ail, les poivrons, les tomates et les olives.
Laisser cuire à feu doux pendant 1h. Servir avec des pâtes fraîches.

  • Ingrédients : graisses végétales (colza, karité), huile de tournesol, piment doux, arômes naturels, sel, tomate déshydratée, ail en poudre, vinaigre d'alcool, sucre, piment d'Espelette (1%), épices, plantes aromatiques.
  • DDM : 15 mois à date de production
  • Volume : 25 cl
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Valeur énergétique : 2893 kj / 692 kCal
Matières grasses : 67,7 g
Dont acides gras saturés : < 8,8 g
Dont acides gras mono-insaturés : 37,7 g
Dont acides gras polyinsaturés : 20,7 g
Glucides : < 14,4 g
Dont sucre : 6,1 g
Dont amidon : < 0 g
Dont polyols : 0 g
Fibres : < 4,1 g
Protéines : < 4,1 g
Acides organiques : 0 g
Alcool (éthanol) : 0 g
% sodium : 3,2 g
Sel calculé (Na * 2,5) : 8,0 g
Sel (NaC1) : 8,0 g
Allergènes : aucun

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