Graines de Pavot bleu

1 kg

Les graines de pavot bleu comestibles sont les petites graines récoltées à partir de la variété comestible de la plante de pavot bleu (Papaver somniferum).

Elles sont largement utilisées en cuisine pour ajouter une saveur légèrement noisette et une texture croquante à divers plats. Couramment saupoudrées sur des pains, des bagels, des muffins, des pâtisseries, elles sont également utilisées comme ingrédient dans des salades, des sauces, des plats principaux et des desserts.

Les graines de pavot bleu sont une source de nutriments tels que les acides gras essentiels, les fibres, les protéines, les vitamines B et les minéraux comme le fer, le magnésium et le calcium.

Elles peuvent être utilisées de manière créative pour ajouter une touche spéciale à une variété de plats. Les graines de pavot bleu s'associent très bien avec le foie gras, les poissons à chair blanche, les agrumes, mais également dans la pâtisserie où elles peuvent donner du craquant à un Lemon curd.

• Ingrédients : graines de pavot bleu
• Allergènes : traces possibles d'autres fruits à coque
• Origine : Hors UE
• Poids net : 1 kg
• DDM : 18 mois environ