Fèves décortiquées
500 g
Sala Cereali

Référence : 13437
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Fèves décortiquées - 500 g - Sala Cereali
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Description

Fèves cassées et décortiquées en provenance d'Italie du sud et des îles italiennes.
La cuisson des fèves nécessite d'abord un trempage. En effet, celles-ci doivent tremper 8 heures avant cuisson. Le temps de cuisson est ensuite de 30 minutes.
En Italie, elles sont principalement utilisées pour la réalisation de crème de fèves, pâtes aux fèves et jambon, minestrone de fèves...

  • Origine : : Italie
  • Ingrédient : 100% fèves
  • Poids net : 500 g
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