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Le kit de cuisson sous vide Alla France permet de surveiller la température à coeur des aliments pendant la cuisson sous vide.
La mousse qui se place à l'extrémité de la sonde permet d'éviter toute déperdition ou fuite de jus durant la prise de température.
Il est idéal pour une maîtrise parfaite de la cuisson sous-vide.
Cette technique de cuisson est à tester car elle est homogène, les aliments restent tendres et conservent tous leurs goûts et valeurs nutritionnelles.
Le kit Alla France contient :
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