Couteau à poisson
Yanagi Sashimi
30 cm - G14

Référence : 120221
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Couteau à poisson - Yanagi Sashimi - 30 cm - G14 - Global
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Description

Couteau à poisson yanagi sashimi en acier inoxydable. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication "monobloc" offre le nec plus ultra dans la sécurité et l'hygiène. Lame biseauté d'un seul côté.
L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour les couteaux japonais.

Lame biseautée d'un seul côté.

  • Longueur de la lame : 30 cm

Articles optionnels pour l'aiguisage :

En savoir plus

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boite individuelle avec oeillets de suspension.

Entretien :

  • Laver à l'eau chaude et essuyer.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle.
  • Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame

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