Bande de rhodoïd spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie.
Ce ruban en PVC est destiné à garnir les cercles à entremets ou les cercles à mousse, facilitant ainsi le démoulage sans endommager les bords du gâteau.
Son utilisation est recommandée à froid ou basse température.
Veuillez vous connecter pour poster un avis
Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte.