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Bonjour,
Etant novice j'aurais quelques petites questions avant de me lancer dans la recette du tiramisu de votre site :
Je voulais savoir pourquoi vous mettiez de la crème fraiche au lieu de100% mascarpone et blanc neige ?
Ma question est un peu bête mais la crème fouettée c'est la crème fraiche que j'aurai monté en chantilly au préalable ?
Le sirop ne va pas cuire les jaunes ?
En vous remerciant par avance de vos réponses,
Bonne journée,