Recettes

Cherche recettes pour préparer un buffet froid

bonjour,

FROID

1/Thon/mayonnaise/pomme golden
2/taboulé
3/museaux de porc
3/suhi
4/blinis saumon
5/toast foie gras
6/tomate cerise en pomme d'amour

voici un exemple avec du champagne c'est parfait
dresser l,2,3 dans des cuilléres chinoise ET sur plusieurs plateaux

Je pense que un repas comme lui vaut bien 15O€ à réaliser

bonne chance à vous de trouver les recettes....

Cuisinier de Paul Bocuse

Bonjour !
je recherche des idées (simples) pour préparer un buffet froid surprise pour un anniversaire de 60 ans de mariage pour des proches. Nous serons une quinzaine de personnes. Au mois d'août, très chaud chez nous, éviter tout ce qui est susceptible de tourner (chantilly...) Un grand merci d'avance à tous & toutes.