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Bonjour,
Je cherche depuis plusieurs années la poële idéale pour cuire de la viande. L'AMC Griddle Arondo serait-elle la réponse? Il y en a plusieurs d'occasion sur internet avec des personnes qui la vendent parce qu'elles ne savent pas l'utiliser- Est-ce si compliqué que cela? Existe-t-il un mode d'emploi?
Merci d'avance pour votre aide.
Ivan
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Bonjour,
Cela fait 27 ans que j'utilise des casseroles AMC et je viens d'acheter un griddle Arondo et en cherchant quelques tuyaux, j'ai vu votre message. Avez-vous résolu votre soucis de couleurs sur le Visiotherme car votre message date de 2011? Si non, je connais les 3 sortes qui existent à ma connaissance et peux vous aider le cas échéant.
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Bonjour
par hasard, j'ai trouvé le blog d'un jeune homme utilisant ces marmite AMC.
Il m'a guidé vers ses revendeurs et ils m'ont bien aidés.
tous ont été hyper gentils et sympas
j'utilise les AMC au quotidien et j'en suis ravie
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Y a t il des marques concurentes ???
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bonjour
je ne sais si votre question est toujours d'actualité :)
après une cuisson non réussie, j'ai envoyé un mail à
sdsm@fr.amc.infoon m' a répondu qu'il fallait téléphoner au
Tél 01.69.18.74.00
j'ai obtenu de bons conseils
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Bonjour. comme plusieurs personnes, je viens de récupérer des casseroles AMC ... achetées dans les années 70...
Je n'ai pas reçu de mode d'emploi, ni de recette...
ce sont des couvercles simples, sans thermostat.
dans ce cas, l'utilisation est elle simplifiée ?
les personnes qui ont ces casseroles depuis longtemps, voudraient elles me donner astuces et recettes svp ?
j'ai une gazinière . Celà convient il ?
je suppose que oui car, il y a 25 ou 30 ans, l'induction n'existait pas...
Merci pour vos réponses
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bonjour
Ne recretez pas vortre chat cela fait 35 ans que je possede une serie
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Bonjour, je viens d'acquérir par l'intermédiaire de ma maman des casseroles AMC qu'elle a acheté il y a 25 ans lors d'une réunion. Ne trouvant plus sa notice d'explications et ne se rappelant pas le mode d'emploi je me retrouve avec des casseroles que je ne peux utiliser.
Pourriez vous m'indiquer le mode d'emploi et surtout des explications sur les couleurs du thermostat sur les couvercles.
Merci d'avance, je pourrai enfin utiliser ces casseroles
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hello!
pouvez-vus me dire si vous avez pu obtenir la notice et comment précisément, a + ode
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On trouve parfois en vente d'occasion le livre de cuisine AMC (titre : "Bon appétit"), qui comporte tout un chapitre de guise d'utilisation des ustensiles, notamment le contrôle de température et les combinaisons possibles entre les différents éléments. Il y en a parfois sur ebay, ça vaut le coup de surveiller !
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J'ai acheté des casseroles AMC il ya plus années et on n'est pas parvenu à comprendre leurs fonctionnements.
: le couvercle un vrais miystère .
Pouvez-vous me faire parvenir le mode d'emploi ?
Merci.
COUPLET Stéphane
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-si on vous donne un titre de livre pour cuisiner , je l'accepterais volontiers
merci
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merci pour ces précieux renseignements, je suis allée sur le site gamsa (très intéressant) je vais leur envoyer un mail pour savoir si l'on peut commander le livre de cuisine et comment. Par contre j'ai vu les prix de leurs différentes batteries et là je déprime, je pense que je me suis fais bien avoir quand même, car c'est sensiblement les même produits.
Enfin encore merci, et je vous tiendrai au courant de leur réponse si vous le souhaitez
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J'ai réussi à trouver un site amc où il y a des vraies recettes . Il semblerait que ce site en publie de temps en temps .
http://www.fr.amc.info/index.cfm?o_lang_id=8A gauche , dans le menu il y a "recettes "
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Hier après-midi , j'ai encore cherché sur Internet j'ai fini par trouver un site où la méthode diététique de cuisson sans eau et sans graisse est expliquée
http://pagesperso-orange.fr/gamsa/Cuissonsanseau.htmJ'ai aussitôt mis des haricots verts mouillés à cuire sans rajouter d'eau (puissance 1 -température 60°) . 20 minutes après j'ai cru que ça commençait à sentir le cramé , j'ai coupé le chauffage et laissé doucement refroidir à 40° sans ouvrir le couvercle . Les haricots étaient mangeables pour moi mais pas assez cuits pour que je les "présente" à mon mari . J'ai donc rallumé après avoir mis 1/4h de verre d'eau .
Je pense que la méthode décrite sur le site cité est bonne : le problème c'est que les sources de chaleur (gaz-induction) me semblent trop fortes pour le petit faitout. Je vais tenter d'essayer la plaque électrique que nous utilisons en camping et d'utiliser le faitout moyen .
Le problème va être de suivre pour tout manger
Sur le site
http://www.baumstal.comil y a des conseils et deux ou trois recettes qui pourraient aller avec notre matériel
A+
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Moi aussi je les ai acheté sur le marché, mais je n'étais pas en cure, car j'habite dans une ville de curiste!! j'avoue ne pas avoir été très fière de moi après, mais bon la bêtise est faite donc on va l'assumer. Depuis dimanche je teste effectivement le feu doit être très doux, et c'est difficile à gérer avec du gaz, je pense qu'avec l'induction le risque est moindre. Pour le moment pas de dégat, c'est plus l'investissement qui me reste en travers de la gorge, mais nous ne sommes pas plus bête que les autres (et vu qu'ils en vendent depuis 30an) on va finir par y arriver et moi aussi j'entends que des gens qui sont ravis. Par contre si vous trouvez des astuces et des recettes pas de problème je suis preneuse. On se tient au courrant......
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Je suis un peu dans la même situation que vous ...
-J'ai acheté l'an dernier une batterie de cuisine SERIE PRO sur le lieu où j'étais en cure thermale ... cela doit être loin de la qualité AMC , je pense que je me suis fait avoir (qualité/prix) mais tant pis .Après quelques essais, j'ai presque tout rangé avant d'avoir fait trop de bêtises en attendant d'avoir le temps . Je viens de les ressortir ....
- Pour la sauteuse , pas de problème , j'avais compris les explications du démonstrateur . On met la sauteuse vide sur un feu moyen (jamais plein feu) . Avec le bout des doigts , on lâche de temps en temps quelques gouttes d'eau . Tant que les gouttes ne roulent pas ou ne sautillent pas comme des petites billes , c'est trop froid . Lorsque les gouttes roulent ou sautillent , la température est bonne ; on met le plus petit feu du gaz au minimum et on place la tranche de viande à cuire ; elle est saisie ; le jus et les vitamines restent à l'intérieur . Pas de problème pour le nettoyage eau et produit à vaisselle bien que j'ai eu très peur la première fois car tout ne partait pas aussi facilement que cela avait été dit .
- La première bêtise que j'ai faite le premier jour ! , c'est qu'après avoir fait cuire des légumes sans eau dans le petit faitout , pour avoir un nettoyage parfait ,j'ai mis la gamelle sans couvercle avec un peu d'eau sur le petit feu au minimum mais je l'ai oubliée pendant plusieurs heures ... le fond chauffé à sec plusieurs heures est donc taché et cela ne part pas même après 50 cuissons de légumes avec de l'eau ...
- La deuxième bêtise (encore la première semaine) , c'est d'avoir superposé plusieurs gamelles sur mon petit feu minimum .J'avais dû me contenter d'eau pour les essais . ça fait bien3 gamelles superposées ! ça chauffait sans doute trop! le petit faitout supérieur est tombé .
- J'ai acheté un diffuseur pour mettre sur mon petit feu de gaz qui semble encore trop chauffer quand il est au minimum , mais j'ai l'impression que depuis des taches supplémentaires sont apparues sur le fond du faitout .
- Ces derniers jours ,J'ai repris l'utilisation du petit faitout pour cuire haricots verts , poireaux , betteraves sur une table à induction (au minimum) . J'ai tellement peur que je mets un demi verre d'eau . La vapeur sort même si la puissance est au minimum donc j'en déduis pas de joint d'eau au niveau du couvercle ; donc je m'affole et je ne peux m'empêcher d'ouvrir le couvercle pour voir si ça crame !
-J'ai été au marché ce matin , 2 vendeurs de marque analogues y étaient . Ils ont bien des livres de cuisine mais ils ne les vendent qu'avec les gamelles . Les personnes qui passaient devant l'étal et qui possédaient ce genre d'ustensiles se disaient très contentes de ce matériel
- Je vais essayer dans les jours à venir de faire les magasins bio ... sur internet je ne trouve rien .
Cordialement
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bonjour, moi j'ai fait l'acquisition d'une batterie AKCC, qui est l'équivalent de AMC, si vous pouvez me faire profiter de vos trucs, astuces et recettes, je vous serai très reconnaissant, en effet je culpabilise d'avoir mis autant d'argent dans cette batterie de casseroles et il faut vraiment que je sache les utiliser.Merci
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Je viens de recevoir une série de casseroles et couvercles de la marque AMC mais j'ignore le fonctionnement . Pouvez vous m'envoyer trucs et astuces ? J'ai été sur leur site mais ils proposent surtout la venue d'un démonstrateur à domicile...
