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Tapis décor silicone
guirlande
Ø 14,5 cm x ht 2 mm

Référence : 51102
8,90 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Tapis décor silicone - guirlande - Ø 14,5 cm x ht 2 mm - Silikomart
Tapis décor silicone - guirlande - Ø 14,5 cm x ht 2 mm - Silikomart
Tapis décor silicone - guirlande - Ø 14,5 cm x ht 2 mm - Silikomart
Tapis décor silicone - guirlande - Ø 14,5 cm x ht 2 mm - Silikomart
Tapis décor silicone - guirlande - Ø 14,5 cm x ht 2 mm - Silikomart
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Description
Certifié Qualité, Exigences Alimentaires

Ce tapis rond en silicone alimentaire 100% platinum vous permettra de réaliser un décor festif à la surface de vos entremets de Noël.

Ce tapis résiste aux températures allant de -60°C à +230°C, garantissant ainsi des résultats parfaits aussi bien dans une cellule de refroidissement ou congélateur, que dans un four.
Vos créations reproduiront fidèlement tous les détails du moule.
Aucun graissage n'est nécessaire pour le démoulage.

Entretien :
Il est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation.
Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts.
Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.

  • Dimensions : Ø 14,5 cm x ht 2 mm
  • Matière : Silicone liquide 100% platinique
  • Utilisation : tapis utilisable dans une plage thermique allant de : -60°C à +230°C (Congélateur - réfrigérateur - four et micro-ondes)
  • Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
  • Marque : Silikomart
  • Fabriqué en Italie
En savoir plus

Depuis toujours Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise le meilleur silicone, soit le silicone liquide 100% platinique. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. Le silicone platinique, est plus pur que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.

Qualité et sécurité :
Le silicone platinique utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne contient pas de bisphénol-A.
Les moules Silikomart sont réalisés en matières premières parfaitement conformes aux normes nationales et internationales en vigueur.
Silikomart dédie une grande attention aux contrôles qualité pour garantir au client un produit fiable respectant toutes les normes.

Recherche et développement :
Silikomart s'est toujours engagée dans la recherche pour pouvoir proposer à ses clients de nouveaux produits qui puissent stimuler la fantaisie. Silikomart détient aujourd'hui deux brevets : le SAFE RING, l'anneau en fibre de verre élaboré pour donner plus de stabilité au moule, et STECCOFLEX, la technologie mise au point pour réaliser des glaces bâtonnés avec des moules en silicone.

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Questions-Réponses
Au sujet du tapis decor silicone guirlande
Bonjour
Avec quel moule puis-je utiliser ce tapis décor (diamètre) ?
Merci de votre réponse
raguenel 22 octobre 2024
Réponse par ChefPhilippe 24 octobre 2024
Bonjour,
Je pense que la photo de présentation montre un motif en chocolat, mais je reste très sceptique sur la faisabilité, pour l'avoir testé plusieurs fois, il est rare que le chocolat ne se casse pas au démoulage.
Je vous conseille donc d'utiliser ce tapis décor silicone avec une mousse ou une ganache par exemple, dans un moule de 16 à 18 cm de diamètre qu'il faudra bien centrer, vous obtiendrez ainsi une bordure tout autour du motif. Si vous avez un moule de 14,5 cm de diamètre cela sera très bien, vous n'aurez seulement pas de bordure.
Afin d'avoir un motif parfait, vous devez éviter les bulles d'air. Pour cela, la préparation qui sera coulée dedans doit être souple. Elle doit également être gelée à coeur pour un démoulage optimal.
Cordialement