Colorant alimentaire liquide
violet
115 ml

Référence : 122133115
4,40 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Colorant alimentaire liquide - violet - 115 ml - Meilleur du Chef
Couleur :
En stock
Livraison le 25 mai 2022 gratuite à partir de 69 € par DPD relais Pickup*
Limité à 100 par commande
Ajouter au panier | 4,40 €
Ajouter à mes favoris
Description
Fabriqué en France

Colorant alimentaire hydrosoluble en flacon avec doseur et compte-gouttes.
Les couleurs sont mélangeables entre elles pour obtenir d'autres teintes.

  • Utilisation courante : pâtisserie et sirops.
  • Dosage : au compte goutte.
  • Coloris : violet
  • Ingrédients : eau, propylène glycol, colorants azorubine E122, bleu brillant E123, acide citrique, conservateur E211
  • Contenance : en flacon de 115 ml

Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants

Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

9 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Paiement
Questions-Réponses
Produits également disponibles
Produits également disponibles
Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Colorant alimentaire liquide - vert menthe - 115 ml - Meilleur du Chef
colorant vert menthe
couleur à la hauteur du descriptif il faut juste savoir le doser petit peu par petit peu jusqu'à l'intensité de la couleur désirée je le recommande surtout pour vos glaçage miroir c'est top!!!!
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
audreylagrange 6 août 2015 Achat vérifié
Colorant alimentaire liquide - rouge fraise E124 - 115 ml - Meilleur du Chef
Excellent produit
Bonne coloration mais surtout un flacon très pratique avec son compte-goutte qui permet de doser précisément.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Galexia 26 juin 2015 Achat vérifié
Colorant alimentaire liquide - rouge E129 - 115 ml - Meilleur du Chef
utilisé à bonne dose il a un rendu magnifique
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
bandit072012 15 avril 2015 Achat vérifié
Colorant alimentaire liquide - rouge E129 - 115 ml - Meilleur du Chef
Hydrosoluble ou liposoluble ?
Bonjour j'aimerai savoir si c'est un colorant hydrosoluble ou liposoluble
Cordialement Dylan
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
patissierd 11 mars 2015
Réponse par MeilleurduChef 11 mars 2015
Bonjour,
Nous mettons sur cette fiche produit une fiche technique en téléchargement (voir au dessus "documentation téléchargeable"). Il y est indiqué que ce produit n'est pas liposoluble mais dispose d'une bonne hydrosolubilité.
Cordialement
Réponse par patissierd 13 mars 2015
Merci a vous
Colorant alimentaire liquide - vert pistache - 115 ml - Meilleur du Chef
Utilisation colorant liquide
Bonjour Chef,
Pour colorer le fondant blanc et réaliser ainsi le dessus des salambos, est-il conseillé d’utiliser le colorant liquide ou le colorant en poudre ?
Merci pour votre réponse !
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
KarineL. 18 novembre 2020
Réponse par ChefPhilippe 21 novembre 2020
Bonjour,
Les deux sont possibles.
Colorant alimentaire liquide - rouge E129 - 115 ml - Meilleur du Chef
Colorer glaçage
Bonjour chef , je voudrais faire le glaçage rouge du cœur de la St Valentin ( recette de votre site ) ce colorant est il adapte ? Merci
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Zazazache 11 février 2019
Réponse par ChefPhilippe 28 février 2019
Bonjour,
Oui, ce colorant est adapté pour le glaçage rouge de l'entremets cœur rouge de la Saint Valentin.
Colorant alimentaire liquide - vert pistache - 115 ml - Meilleur du Chef
Vert pistache au top
Colorant de bonne qualité et qui correspond tout à fait pour rėaliser des crèmes pistache.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
anat06 4 août 2018 Achat vérifié
Colorant alimentaire liquide - noir-caramel - 115 ml - Meilleur du Chef
Colorant hydrosoluble?
Bonjour, j’ai besoin d’un colorant noir hydrosoluble, ce colorant conviendrait il? Si non lequel prendre pour une coloration noir avec un appareil contenant de l’eau.
Merci d’avance, j’attends votre réponse pour commander.
Bon 1er mai
Pouvez vous me répondre s’il vous plaît car la date approche
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
sysy94 3 mai 2018
Réponse par ChefPhilippe 3 mai 2018
IL est très compliqué d'utiliser un colorant ,noir car celui-ci a toujours tendance à devenir gris ou bleuté à la cuisson.
Vous ne dites pas ce que vous voulez faire avec ?
Réponse par sysy94 3 mai 2018
C’est pour colorer une préparation qui servira à faire des tuiles
Merci pour vos conseils
Bonne soirée
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Achat vérifié
Réponse par
Poser une question
Poser une question
Questions-Réponses
Questions-Réponses
Macaron de grande taille (20 cm) pour entremets
Bonjour,
Ce colorant liquide supporte-t-il davantage une cuisson au four qu'un colorant en poudre ?
Lorsque je réalise de grands macarons pour des entremets, pour une cuisson de 20 minutes à 170°C, les bords se décolorent légèrement.
Or, j'aimerais que la couleur reste la même sur toute la surface du macaron.
Je vous remercie pour tout votre travail,
Bonne journée
Pyroli 17 mai 2022
Réponse par ChefPhilippe 17 mai 2022
Bonjour,
Comme j'ai précédemment répondu à Maxvicto, le 5 février 2018, dans les avis : "Préférez un colorant en poudre hydrosoluble pour les macarons". Sachez que même ce colorant liquide aura une déperdition de la couleur durant la cuisson. C'est normal. Il faudra en ajouter jusqu'à ce que vous trouviez le bon dosage pour obtenir la coloration souhaitée.
Cordialement
Colorant alimentaire liquide - noir violet ou noir caramel
Bonjour je voudrais etre sur que les colorants alimentaires ne sont pas contre indiqué pour des préparations de cocktails avec ou sans alcool?
merci par avance pour vos réponses
darkcephal 12 mai 2022
Réponse par ChefPhilippe 16 mai 2022
Bonjour,
Il n'y a pas de contre indication pour une utilisation dans des cocktails avec ou sans alcool. Vous devrez trouver le bon dosage pour l'obtention de la couleur souhaitée.
Cordialement