Amande hachée caramélisée

250 g

Des amandes blanchies hachées et caramélisées pour encore plus de gourmandise en pâtisserie, chocolaterie ou pour déposer sur des coupes de glace, des tartes, des granolas, des entremets...

Ces amandes sont plongées dans de l'eau chaude, éliminant ainsi leur peau externe et leur conférant une couleur plus claire.
Elles sont ensuite hachées en petits morceaux avant d'être enrobées de sucre caramélisé.

Ce procédé leur donne une texture croustillante et une couleur dorée, tout en développant des arômes riches et légèrement grillés.
La petite touche originale pour ajouter une saveur délicate et très savoureuse à vos créations, qu'elles soient sucrées ou salées.

• Calibre : 2-4 mm
• Ingrédients : amandes blanchies grillées 50%, sucre 50%
• Origine : USA, conditionné en France
• Poids : 250 g