Vinaigre de Banyuls

50 cl

Le vinaigre de Banyuls rouge est un produit de caractère, profondément ancré dans le terroir du sud de la France.
Issu de la transformation de vins de Banyuls, reconnus pour leur richesse aromatique, il est élaboré selon des méthodes traditionnelles et bénéficie d'un temps de maturation qui développe toute sa complexité.

Sa teinte profonde aux nuances acajou révèle une acidité harmonieuse, équilibrée par des arômes riches de fruits rouges mûrs, de fruits secs et des notes subtiles de caramel.
Sa texture ronde et sa persistance en bouche en font un vinaigre particulièrement apprécié.

Applications :
Le vinaigre de Banyuls relève avec finesse les salades gourmandes, les anchois , il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier ou le foie gras, et se prête idéalement aux déglaçages et aux réductions, apportant profondeur et caractère aux sauces.

• Origine : Vinaigrerie artisanale "La Guinelle".
• Ingrédients : 100% vin de Banyuls
• À conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière, à température ambiante
• Volume : 50 cl
• Marque : Huilerie Beaujolaise