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Marinade à l'ail des ours
250 ml

Référence : AS20010CAR
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Marinade à l'ail des ours - 250 ml - Soussana
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Description
Fabriqué en France

La marinade à l'ail des ours et aux herbes fraîches fait partie de la toute nouvelle gamme d'aides culinaires Soussana.
Avec des notes aromatiques prononcées d'ail des ours, persil et aneth, elle vient agrémenter vos grillades ou plat mijotés.
Prête à l'emploi, la viande est à laisser mariner 2 à 3 heures au réfrigérateur.
Suivi d'une cuisson au four, à la poêle ou au barbecue et le tour est joué.
Elle ne contient pas d'huile hydrogénée et uniquement des arômes naturels.

Applications :
La marinade à l'ail des ours s'accorde parfaitement sur découpes d'agneau, tranches de gigot, abats, brochettes, bavettes ou onglets de bœuf.
Dosage conseillé : 6 à 8 % du poids de viande, volailles, poissons, légumes.
Mode de conservation : A température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur la bouteille.
Bien secouer le flacon avant utilisation.
Ne pas rajouter de sel ni de matière grasse au moment de la cuisson.

Recette de coeurs de canard à l'ail des ours (pour 4 personnes) :
800 g de coeurs de canard
55 g de Marinade à l'ail des ours
Couper les coeurs de canard en deux, enlever le surplus de gras et dénerver.
Les faire mariner pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur avec la marinade à l'ail des ours.
Les sortir 30 minutes avant la cuisson afin qu'ils soient plus tendres.
Les faire cuire à la poêle ou à la plancha quelques minutes de chaque côté selon les goûts de chacun.

  • Ingrédients : graisses végétales (colza, karité), huile de tournesol, sel, ail en poudre, arômes naturels, ail des ours (2,5%), vinaigre d'alcool, persil, épinards déshydratés, aneth, poivre blanc en poudre, curcuma en poudre.
  • DDM : 15 mois à date de production
  • Volume : 25 cl
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Valeur énergétique : 2923 kj / 699 kCal
Matières grasses : 70,0 g
Dont acides gras saturés : 9,0 g
Dont acides gras mono-insaturés : 39,4 g
Dont acides gras polyinsaturés : 21,6 g
Glucides : 13,1 g
Dont sucre : 5,1 g
Dont amidon : 0,7 g
Dont polyols : 0 g
Fibres : 2,0 g
Protéines : < 3,2 g
Acides organiques : 0 g
Alcool (éthanol) : 0 g
% sodium : < 3,2 g
Sel calculé (Na * 2,5) : 8,1 g
Sel (NaC1) : 8,0 g
Allergènes : aucun

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