Morilles séchées sauvages

125 g

Plantin

Ces morilles sont rigoureusement sélectionnées et déshydratées afin de concentrer les arômes et de les conserver plus longtemps.
Une technique simple et naturelle qui permet de cuisiner des champignons sauvages comme si vous veniez de les cueillir !

Ramassée de février à mai, la morille, ce petit champignon brun en forme de cône aux motifs alvéolés, fait partie des champignons rares (il n'y en a pas partout), avec un goût très subtil de noisette et légèrement boisé.
Ces morilles spéciales proposées par Plantin ont été débarrassées de leur queue afin de ne garder que la partie la plus tendre et la plus savoureuse.

Applications :
Mettre les champignons secs à tremper dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Puis rincer abondamment.
Égoutter et utiliser les champignons pour toutes vos recettes de pâtes, risottos, omelettes, viande en sauce, ou poêlées de légumes...

Bon à savoir :
En se réhydratant, une morille séchée va gagner 3,5 fois son poids.
10 grammes de morilles séchées seront donc équivalents à 35 grammes de morilles fraîches.

• Ingrédients : 100% Morilles sauvages (sans queue) - Morchella Conica
• Mode de conservation : dans un endroit sec, aéré et à température ambiante
• Origine : conditionné en France à partir de matières ne provenant pas de France
• Conditionnement : pot PET de 125 g