Truffes fantaisie
Crêpe dentelle
500 g

Référence : 510175204
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Truffes fantaisie - Crêpe dentelle - 500 g - Chocolat Mathez
Ingrédient principal :
Crêpe dentelle
Éclats de caramel au beurre salé
Fèves de cacao
Nature
Noisette
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Description
Fabriqué en France

Des truffes tendres avec un bon goût de cacao associé à la crêpe dentelle, une recette très réussie proposée par la maison Mathez, chocolatier français depuis 1934.
L'onctuosité de la truffe et le croustillant de la crêpe dentelle, réunis dans une jolie boite décorée, font de cette gourmandise un joli cadeau à déguster !
Comme d'autres recettes pâtissières, la crêpe dentelle serait le fruit d'une erreur...Marie-Catherine Cornic, dans sa crêperie de Quimper, aurait laissé sa crêpe cuire un peu trop longtemps et plutôt que de la jeter, aurait décidé de la plier et de la goûter...
Le résultat n'était pas si mal !

  • Ingrédients : graisses végétales (coprah, palmiste), sucre, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre, brisures de crêpe dentelle 5%, cacao en poudre, lécithine de soja
  • DDM : 8 mois à compter de la date de fabrication
  • Conservation : produit sensible à la chaleur, à conserver dans un endroit sec et frais entre 15 et 18°C
  • Origine des fèves de cacao : Afrique de l'Ouest - Fabrication en France
  • Poids net : 500 g (environ 50 truffes)
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique : 2455 kj / 591 kCal
Matières grasses : 44 g
Dont acides gras saturés : 37 g
Protéines : 4,2 g
Glucides : 43 g
Dont sucre : 39 g
Fibres : 4,7 g
Sel : 0,17 g
Allergènes : lait, blé, beurre, orge, soja, fruits à coque, oeufs

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truffes Mathez
la boîte est elle en carton ou métal ? merci,
rudhru 5 mars 2024
Réponse par MeilleurduChef 7 mars 2024
Bonjour,
la boîte est en métal.
Cordialement