Chocolat au lait Aristid

42% cacao

500 g

Agrimontana

Le chocolat au lait Aristid 42% d'Agricacao séduit par son goût naturel de chocolat, accompagné de délicates notes crémeuses et lactées.
Il offre une belle longueur en bouche, suivie d'une touche finale fraîche et légèrement sucrée.

Application :
Les perlines de chocolat au lait Aristid 42% sont particulièrement recommandées pour les créations pâtissières, mais aussi la chocolaterie, le moulage, les mousses...
Courbe de tempérage : Fonte (48°C) , Cristallisation (29.3/29.5°C) , Travail T3 (29.5/30°C)
Si vous avez besoin d'une aide supplémentaire, vous pouvez consulter notre article : Choisir le bon chocolat de couverture.

Vous remarquerez peut-être un léger défaut d'impression sur nos jolis sachets.
Dans une démarche éco-responsable, nous avons choisi de les utiliser plutôt que de les gaspiller.
Rassurez-vous, toutes les informations sur la composition et les valeurs nutritionnelles sont parfaitement exactes.

• Ingrédients : sucre, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de lait entier, lécithine de soja
• Conservation : refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16° et 18°C, à l'abri de la chaleur et de l'humidité
• Poids net : 500 g