Per la preparazione dei dolci servono buoni accessori. Avrai bisogno di un diverso utensile da pasticceria per mescolare, frullare, stendere, tagliare, goffrare, spennellare, grattare...
Anche se gran parte di queste attività può essere fatta a mano, si otterranno risultati migliori se si utilizza l'accessorio da pasticceria professionale adeguato. Il loro design è cambiato poco nel corso degli anni, ma la tecnologia moderna ha introdotto nuovi materiali che li rendono più resistenti e più facili da pulire.
La pasticceria è un'arte, la cui perfetta realizzazione si basa sugli ingredienti, ma anche, e soprattutto, sugli accessori da pasticceria che permettono di maneggiarli. Evolversi nell'universo della pasticceria significa prestare attenzione ai dettagli, attrezzarsi per soddisfare al massimo le proprie esigenze e tendere al meglio. Per questo, MeilleurduChef.com offre una selezione di accessori da pasticceria di qualità per aiutarti nelle tue preparazioni di dolci.
In pasticceria, ci sono alcuni attrezzi di base che è meglio avere nella propria credenza.
Il mattarello è un utensile da pasticceria indispensabile per il pasticciere e ti aiuterà a stendere l'impasto in un colpo solo. Quando prepari i macaron, ricordati di spolverare con farina e polvere di mandorle tramite un setaccio, perché l'attrezzo scorra più leggero e in modo uniforme. Hai bisogno di riempire i tuoi macaron? Tasche e beccucci saranno i compagni perfetti. Inseparabili gli uni dagli altri, sono i principali utensili per la pasticceria dello Chef pasticciere; grazie a loro puoi dressare i tuoi entremet con facilità. Per riempire facilmente le tasche, non c'è niente di meglio che un cornetto. Versatile, il lato arrotondato ti permetterà di raschiare il fondo del cul de poule e il lato quadrato ti aiuterà a tagliare l'impasto.
La pasticceria è davvero un'arte. Oltre al gusto, la presentazione è molto importante per l'apprezzamento di una ricetta. Su MeilleurduChef.com offriamo una selezione di utensili da pasticceria per migliorare le tue preparazioni. Per ottenere forme classiche o originali con precisione, dai uno sguardo alla nostra selezione di formine e taglierine o alla nostra gamma di chablon e stampini. Dona alle tue torte un tocco in più con i nostri rulli decorativi e alzate girevoli. Per ogni decorazione c'è un utensile da pasticceria, lascia che la tua immaginazione faccia il resto.
MeilleurduChef.com ha l'accessorio da pasticceria che ti serve per perfezionare i tuoi dessert. Un pennello, in seta naturale o in silicone, sarà perfetto per dorare, ricoprire o glassare le tue preparazioni. Il cannello per caramellare le tue crème brûlée o rifinire le tue torte meringate al limone. Offriamo anche una selezione di rulli da taglio, rulli "pic-vite" per creare strisce regolari, forme a rombo o semplicemente bucherellare l'impasto più velocemente. Risparmia tempo e decora le tue preparazioni con l'utensile da pasticceria adatto.
