Formina quadrata
Exoglass®
4 x 4 cm
Matfer

Riferimento : 150241
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Formina quadrata - Exoglass® - 4 x 4 cm - Matfer
Formina quadrata - Exoglass® - 4 x 4 cm - Matfer
Formina quadrata - Exoglass® - 4 x 4 cm - Matfer
Formina quadrata - Exoglass® - 4 x 4 cm - Matfer
Dimensioni :
4 x 4 cm
5,5 x 5,5 cm
7 x 7 cm
Disponibile
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Descrizione
Prodotto in Francia

Taglierine lisce da 4 x 4 cm con angoli raggiati, progettate per la preparazione di sablé e adatte alla realizzazione di basi per molte impronte Flexipan®.
Il marchio Exoglass® di Matfer soddisfa i requisiti delle normative europee in materia di igiene. È imputrescibile, lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile.
Garantisce una lucentezza di lunga durata. Le taglierine sono a pezzo unico, quindi facili da pulire. Un formina Exoglass® mantiene sempre la sua forma originale.

Compatibile con i seguenti stampi "Flexipan":

  • Dimensioni: 4 x 4 cm
  • Marca: Matfer
Più informazioni

Per saperne di più su... Exoglass®:
Prodotto esclusivo di Matfer, l'Exoglass® è un materiale composito che consente sia la colorazione regolare delle preparazioni sia un'ottima diffusione del calore per le ricette più complesse.

Proprietà dell'Exoglass®

  • Anti-aderente
  • Indeformabile e rigido.
  • Inossidabile e lavabile in lavastoviglie
  • Passa dal congelatore al forno (da - 20 °C a + 250 °C)

Non è necessario ungere se l'impasto contiene materia grassa.
Tuttavia, si consiglia di ungere per il gusto e la colorazione dell'impasto.
Gli stampi in Exoglass® hanno il vantaggio di una bassissima inerzia al calore. Possono essere maneggiati in modo sicuro nel giro di pochi secondi dall'uscita dal forno. Lo sformatura è impeccabile!

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