Nel 1957, viene fondata a Parigi la Mallard Ferriere nata dalla società di M. Mallard e M. Ferriere. I due partner decisero di iniziare a distribuire utensili da cucina.
Da allora, la Mallard Ferriere non fa che crescere. Nuovi locali nel 1973. Nascita dello sbuccia-mela Kali nel 1979. Specializzazione nella produzione di utensili da cucina e attrezzature per i professionisti della pasticceria.
Dopo tutti questi anni, la Mallard Ferriere non smette di svilupparsi. Sempre alla ricerca di qualità, di innovazione e di un servizio perfetto.
Con numerosi articoli, Mallard Ferriere produce principalmente in Francia. Valori che hanno conquistato MeilleurDuChef.com, che privilegia il più possibile la produzione francese o europea.
MEILLEURduCHEF.com e Mallard Ferriere offrono una selezione di prodotti da pasticceria (stampo per torta, coloranti alimentari, utensili da pasticceria).
Troverai degli anelli da pasticceria. Realizzato in acciaio inox, l' anello de pasticceria Mallard Ferriere è ormai una garanzia. Con la sua cornice perforata, è ideale per la preparazione e la cottura dei fondi delle crostate. Le crostate sono adatte a tutte le stagioni e possono essere sia dolci sia salate. L'anello rende più facile la sformatura dei dolci e dà una bella colorazione alla crostata. L'acciaio inossidabile garantisce una cottura uniforme della preparazione ed è resistente nel tempo.
Vuoi perfezionare i tuoi dolci. I coloranti alimentari Mallard Ferriere sono in polvere e idrosolubili. Tutto quello che devi fare è spolverizzarli o diluirli nelle tue preparazioni senza modificarne il sapore. I coloranti sono utilizzati per migliorare il colore degli alimenti e per valorizzare i tuoi dessert. Sono severamente controllati, quindi consumarli non comporta alcun rischio.
Su MEIILEURduCHEF.com sono disponibili altri utensili da pasticceria del marchio Mallard Ferriere. Beccucci per decorare torte, crostate e bignè. Stampi per dolci per realizzare plumcake e brioche.
