Cioccolato bianco Opalys 33%
500 g
Valrhona

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Cioccolato bianco Opalys 33% - 500 g - Valrhona
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Descrizione
Prodotto in Francia

Cioccolato bianco Opalys di Valrhona.
Creazione dei mastri cioccolatai, Opalys, un grand cru della cioccolateria Valrhona, sorprende per il suo bianco intenso.
Cremoso e povero di zucchero, sviluppa in bocca sapori equilibrati di latte e vaniglia.
Applicazioni:
La sua fluidità media offre condizioni ottimali per tutte le creazioni con stampo, copertura e barrette.
In pasticceria, è ideale per preparare mousse, ganache e pasticcini cremosi.

  • Ingredienti: burro di cacao 34,6%, latte intero in polvere 32,3%, zucchero 32,3%, emulsionante: lecitina di soia 0,6%, estratto naturale di vaniglia 0,2%. Può contenere: glutine, frutta a guscio.
  • Modalità di conservazione: in luogo asciutto tra 16 e 18 °C
  • DDM: 12 mesi dalla data di produzione
  • Provenienza: Francia
  • Peso netto: 1 kg
Più informazioni

La Cioccolateria Valrhona, creata nel 1922 da Albéric Guironnet, da oltre un secolo ha saputo produrre vari tipi di cioccolato eccezionali.
Presente nei più grandi ristoranti del mondo, Valrhona si rivolge sia ai buongustai professionisti che appassionati.

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