Cioccolato fondente Vanuari 63%
500 g
Cluizel

Riferimento : 20047rec
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Cioccolato fondente Vanuari 63% - 500 g - Cluizel
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Descrizione
Impresa del patrimonio viventeProdotto in Francia

Il cioccolato fondente Vanuari 63% fa parte della gamma "Accords d'exception" di Cluizel.
È sicuramente il più rotondo ed equilibrato della collezione.
Piuttosto fruttato, unisce il sapore dei frutti rossi alla dolcezza del miele, per finire con una nota leggermente pepata.

Applicazioni:
Fluido, può essere utilizzato per stampi, ganache, torte e tutte le preparazioni di pasticceria, cioccolato e gelato.
Il formato "Mini Grammes" da 0,25 g lo rende facile da misurare e preciso.

Nota : Il cioccolato non ama le alte temperature durante il trasporto. In caso di caldo, può sciogliersi nel pacco e diventare un blocco. Questo non influisce sul suo sapore. In alcuni casi, potremmo bloccare temporaneamente l'ordine per la spedizione.

  • Ingredienti: Cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di colza, baccello di vaniglia Bourbon.
  • Contenuto di cacao: 63% minimo
  • Conservazione: Ambiente asciutto e temperato, umidità inferiore al 70%, temperatura 16-18°C.
  • Da consumarsi preferibilmente entro: 14 mesi dalla data di produzione.
  • Peso Netto: 500 g
  • Marchio : Cluizel
Valori nutrizionali

Analisi nutrizionale per 100 g :
Valore energetico: 2374 kj / 568 kCal
Grassi: 40,53 g
Di cui acidi grassi saturi: 24,74 g
Carboidrati: 39,21 g
Di cui zuccheri: 35,74 g
Proteine: 6,33 g
Sale: 0,01 g
Può contenere anche tracce di noci, latte e glutine.

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