Cioccolato di copertura nero Black Zabuye 83% cacao
1,5 kg Carma

Il cioccolato di copertura nero Black Zabuye 83% è oggi la copertura più scura sul mercato.
Black Zabuye 83% è una copertura di colore nero puro con un profilo gustativo unico. Accanto al sapore insieme astringente e rotondo in bocca, si mescolano deliziose note di cacao tostato.

• Fluidità: media. Ottimo per dessert e entremet dolci, crema, formatura, decorazione, ripieno delle caramelle al cioccolato.
• Ingredienti: pasta di cacao 54%, cacao magro in polvere 18,5%, zucchero 14%, burro di cacao 13%, emulsionante: lecitina di soia < 1%, vaniglia naturale in polvere < 1%.
• Contenuto minimo di cacao: 83%
• Periodo di validità: 24 mesi
• Peso netto: 1,5 kg