Cioccolato fondente di copertura Bio in pastiglie
71% cacao
2,5 kg
Cacao Barry

Riferimento : 121615
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Cioccolato fondente di copertura Bio in pastiglie - 71% cacao - 2,5 kg - Cacao Barry
Cioccolato fondente di copertura Bio in pastiglie - 71% cacao - 2,5 kg - Cacao Barry
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Descrizione
Agricoltura biologica

Cavalca la tendenza e scopri i nostri nuovi cioccolati di copertura Bio!

Un cioccolato fondente di copertura, biologico, senza lecitina e prodotto dal commercio equo e solidale.

  • Applicazioni: ricette speciali per modanature fini, rivestimenti, ganache di pasticceria, mousse, ganache per dolci interni, biscotti, salse, decorazioni, gelati e sorbetti.
  • Ingredienti: pasta di cacao bio 65%, zucchero di canna bio 25,5%, burro di cacao bio 9,5%.
  • Tenore minimo di cacao: 71%
  • Tenore di grassi: 42,7% min.
  • Peso netto: 2,5 kg
Più informazioni

Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 2421 kj / 579 kCal
Grasso: 45,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 27,1 g
Carboidrati: 29,0 g
Di cui zucchero: 25,6 g
Fibra: 12,0 g
Proteine: 7,5 g
Sale: 0,02 g
Può contenere tracce di latte, fruttosio.

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