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Sucro Emul
500 g

Sosa

Name: Sucro Emul - 500 g - Sosa
Brand: Sosa
SKU: val-49567
Price: 64.5 EUR
Availability: OutOfStock

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Riferimento : 49567

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PREZZO IMBATTIBILE:

Mallard Ferrière

Teglia perforata in alluminio - bordo piatto - 40 x 30 cm

14,50 €

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Descrizione

Sucro Emul è una polvere ottenuta dall'esterificazione di acidi grassi e saccarosio.
Questo additivo alimentare consente di preparare creme molto leggere, come le spume.
Può essere utilizzato a freddo o a caldo con tutti i tipi di liquidi.
Il dosaggio medio consigliato è di massimo 5 g/kg.
Sucro Emul facilita l'incorporazione di aria in numerosi tipi di preparazioni, dalle paste montate alle mousse, passando per i gelati.

Ingredienti: esteri di saccarosio degli acidi grassi E473
Conservazione: al riparo dall'umidità, dal calore e dalla luce, nella confezione chiusa
Peso netto: 500 g

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Mallard Ferrière

Teglia perforata in alluminio - bordo piatto - 40 x 30 cm

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Valori nutrizionali

Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 2803 kJ / 670 kcal
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 0 g
Di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
Vitamina C: <2 mg
Vitamina D: <0,5 μg
Potassio: 300 mg
Calcio: <1 mg
Vitamina A: <0,5 μg
Ferro: <0,05 mg
Allergeni: Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, uova, latte, sesamo, soia