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Gelatina in polvere 200 bloom, origine bovina1 kg
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Descrizione
Gelatina alimentare in polvere 200 bloom.
Il "bloom" è l'unità di misura per il potere gelificante della gelatina. Più alto è il numero di bloom, più forte è il suo potere gelificante.
Gelatina categoria B di origine bovina (contiene solfiti).
Da 60 a 150 g/litro sciolta in acqua bollente (+95 °C).
- Peso netto: 1 kg
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