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Lubeca è un'azienda tedesca iconica, specializzata nella produzione di marzapane dal 1904. Oggi, il marchio offre una vasta gamma di prodotti di alta qualità, tra cui cioccolati di copertura, praline e frutta secca in diverse varianti.
Tutte le materie prime vengono selezionate con estrema cura e lavorate con metodi tradizionali: la macinazione avviene con cilindri di granito, mentre la pasta di mandorle viene tostata a vapore in tradizionali tini di rame rotanti a doppia parete.
Questa tecnica artigianale, ormai rara, assicura una consistenza e un gusto senza pari. Lubeca si distingue per la sua filosofia autentica: nessun additivo o aroma artificiale viene utilizzato. È il potere aromatico della frutta tostata che, da solo, regala un sapore unico alla pasta di mandorle e alle altre delizie firmate Lubeca.
Prodotti professionali e di qualità premium, pensati per garantire il successo di ogni ricetta!