Colorante alimentare blu reale

idrosolubile

50 g

Déco Relief

Colorante a elevata concentrazione idrosolubile.
Per zucchero tirato o soffiato, ma anche per colorare l'impasto dei macaron, pastillage, torte, creme...

• Colore a secco (in polvere): viola
• Colore dopo la diluizione: blu
• Dosaggio: limitato a 230 mg/kg (panetteria)
• Composizione: E132 (principio attivo 85%).
• Peso netto: 50 g