Colorante alimentare blu reale
idrosolubile
50 g
Déco Relief

Riferimento : INT83
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Colorante alimentare blu reale - idrosolubile - 50 g - Déco Relief
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Descrizione

Colorante a elevata concentrazione idrosolubile.
Per zucchero tirato o soffiato, ma anche per colorare l'impasto dei macaron, pastillage, torte, creme...

  • Colore a secco (in polvere): viola
  • Colore dopo la diluizione: blu
  • Dosaggio: limitato a 230 mg/kg (panetteria)
  • Composizione: E132 (principio attivo 85%).
  • Peso netto: 50 g
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