Per colorare e decorare in pasticceria.
Colorante non azoico, molto puro, solubile in acqua.
Il colore può variare leggermente a seconda delle materie prime utilizzate.
Colore : azzurro
Dosaggio massimo : 4,1 g/kg, cat. 5,4. Regolamento 1129/2011
Nota : Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini
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