Colorante alimentare rosa naturale
liposolubile
20 g
Déco Relief

Riferimento : CH653
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Colorante alimentare rosa naturale - liposolubile - 20 g - Déco Relief
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Descrizione

Colorante liposolubile rosa naturale (lacca) per confetteria.
Lavorazione rapida nel burro di cacao o in materia grassa.
Alta concentrazione.
Lunga conservazione.

  • Specifiche
Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012.

  • Istruzioni per l'uso:
Si aggiunge direttamente al prodotto.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nei dosaggi stabiliti nel Regolamento (UE) n. 1129/2011 dell'11 novembre 2011 e nel Regolamento (UE) n.380/2012 del 3 maggio 2012.

  • Limite massimo consentito per il colorante Déco Relief (secondo la sua concentrazione in pigmento e in base alla legislazione francese):
  • Confetteria: 580 mg/kg
  • Decorazione/rivestimento: 980 mg/kg
  • Ripieno: 580 mg/kg
  • Panetteria fine: 390 mg/kg
  • Principio attivo: 49-51%
  • Composizione: E120
  • Alluminio: 1% max
  • Capacità: contenitore da 20 g
  • DDM: 30 mesi dalla data di produzione
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