Cioccolato al latte Ceiba biologico 42%
1 kg
Weiss

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Cioccolato al latte Ceiba biologico 42% - 1 kg - Weiss
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Descrizione
Impresa del patrimonio viventeProdotto in FranciaAgricoltura biologica

Il cioccolato al latte Ceiba biologico in pastiglie (dette anche fondettes) ha un suo caratteristico gusto inebriante.
Il Ceiba al latte biologico 42% inizia nel gusto con una intensa nota di cacao, poi controbilanciata dalla morbidezza del latte fresco.
Cioccolato con carattere, dalle note tostate che ricordano il caffè torrefatto, permangono a lungo in bocca e poi offrono un tocco finale fresco e poco zuccherino.
Molto agevoli e facili da lavorare, queste pastiglie da 2 g si scioglieranno facilmente e si potranno dosare con precisione al grammo.
Il cioccolato al latte Ceiba è perfetto per stampi, decorazioni, barrette.

Prodotto senza glutine, né OGM, né olio di palma.

  • Modalità di conservazione: In luogo asciutto (livello di umidità inferiore al 60%). Temperatura tra 16 °C e 18 °C. Proteggere dalla luce e dagli odori.
  • Contenuto minimo di cacao: 42%
  • Ingredienti:: zucchero di canna*, burro di cacao*, latte in polvere*, fave di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole* - *Ingredienti biologici.
  • Prodotto in uno stabilimento che utilizza: latte, uova, sesamo, frutta a guscio
  • Origine delle fave: Repubblica Dominicana
  • DDM: 24 mesi dalla data di produzione
  • Peso netto: sacchetto eco-compatibile da 1 kg
Più informazioni

La fabbrica di cioccolato Weiss si sta evolvendo per offrirti un servizio migliore.
Innanzitutto, per meglio rispondere alla clientela di ristoratori e appassionati privati, questa cioccolateria artigianale ha optato per il formato da 1 kg.
La fabbrica di cioccolato, nella sua attenzione alla salvaguardia dell'ambiente, ha scelto anche una confezione in carta Kraft richiudibile ed eco-sostenibile.
La fabbrica di cioccolato Weiss è stata creata nel 1862 dall'omonimo Eugène.
Con la passione per la trasformazione del cacao in cioccolato e della frutta secca in pralinati, crea la sua fabbrica di cioccolato a Saint-Etienne e raggiunge rapidamente notorietà regionale e poi nazionale.
80 anni dopo, la cioccolateria è molto conosciuta per la qualità dei suoi vari tipi di cioccolato e conta 130 dipendenti che lavorano per la qualità dei loro grandi cru di cioccolato.

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