Colorante naturale giallo limone in polvere idrosolubile.
Sosa Ingredients ha creato una gamma di coloranti naturali concentrati per la produzione di dolci (macaron, mousse, dessert...), gelati e preparazioni a base di frutta e verdura.
Applicazione:
Dosaggio consigliato: 0,3-5 g/kg
Valori nutrizionali per 100 g:
Valore energetico: 1316 kJ / 314 kcal
Grassi: 10,5 g
Di cui acidi grassi saturi: 3,5 g
Carboidrati: 27 g
Di cui zuccheri: 1 g
Proteine: 2,5 g
Fibre: 51 g
Sale: 0,15 g
Allergeni: assenti, può contenere tracce di frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi
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