Colorante per alimenti in polvere rosso carminio

idrosolubile

10 g

Selectarôme

Colorante in polvere rosso carminio E120.
Questo colorante è idrosolubile: solubile in acqua (colorazione in masse, torte, macaron, creme...)
Colorante da fonti naturali.
Una concentrazione importante di questo colorante richiede un dosaggio preciso. Consigliamo all'utente di testare in condizioni estreme (luce, calore, pH, tempo di attesa) prima dell'uso.
Le possibili interazioni con altri componenti o processi di produzione non sono prevedibili.

• Dosaggio raccomandato: fare riferimento alla normativa in vigore (cf. Regolamento (CE) n. 1333/2008). Vedere il link qui sotto
• Panetteria fine: max. 0,12%
• Decorazione/Rivestimento: max. 0,3%
• Ripieno: max. 0,19%
• Ingredienti: maltodestrina, colorante E120
• Tonalità del colorante: dal giallo all'arancione
• Peso netto: flacone da 10 grammi

Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini