Colorante alimentare in polvere rosso barbabietola
idrosolubile
100 g
Selectarôme

Riferimento : colrobet100
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Colorante alimentare in polvere rosso barbabietola - idrosolubile - 100 g - Selectarôme
Colorante alimentare in polvere rosso barbabietola - idrosolubile - 100 g - Selectarôme
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Descrizione
Prodotto in Francia

Colorante naturale in polvere rosso barbabietola E162 idrosolubile.
Questo colorante naturale non ha le stesse prestazioni di quelli artificiali in termini di resistenza al calore e alla luce.
Tuttavia, è molto interessante per l'impiego in pasticceria, soprattutto per gli utenti che desiderano lavorare con prodotti naturali.
Il prodotto può indurire in un ambiente umido; non riscaldare oltre i 70 °C.

  • Ingredienti: estratto di barbabietola rossa, maltodestrina
  • Dosaggio raccomandato: fare riferimento alla normativa in vigore (cf. Regolamento (CE) n. 1333/2008).
  • 0,1-1% circa (tra 1 e 10 g per kg)
  • Peso netto: 100 g
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