Colorante alimentare

bordeaux

20 g

Déco Relief

Colorante rosso liposolubile (lacca).
Lavorazione rapida nel burro di cacao o in materia grassa.
Alta concentrazione.
Lunga conservazione.

Specifiche :
Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012.

Istruzioni per l'uso :
Si aggiunge direttamente al prodotto.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nei dosaggi stabiliti nel Regolamento (UE) n. 1129/2011 dell'11 novembre 2011 e nel Regolamento (UE) n.380/2012 del 3 maggio 2012.

Limite massimo consentito per il colorante Déco Relief (secondo la sua concentrazione in pigmento e in base alla legislazione francese) :

• Confetteria : 290 mg/kg
• Decorazione/rivestimento : 1250 mg/kg
• Ripieno : 1250 mg/kg
• Panetteria fine : no

• Composizione : E129, E131, E104
• Principio attivo : 24,2-30,3%
• Capacità : contenitore da 20 g