Stuoia da cottura speciale per il pane

Airmat

40 x 30 cm

De Buyer

Il telo da forno in silicone traforato Airmat di De Buyer consente di ottenere una cottura omogenea.
A seconda dell'utilizzo, il risultato è croccante e dorato all'esterno e morbido e soffice all'interno.
È ideale per impasti di pane e pizza, pasta choux, pasta surgelata o dolce.
Si tratta di un tessuto in fibra di vetro siliconato su entrambi i lati e antiaderente.
Non rimane umidità per un risultato perfetto.
Può essere utilizzato come supporto per il congelamento.
Tappetino da abbinare a una teglia perforata per un risultato ottimale.

• Temperatura di utilizzo : da -60°C à+ 260°C
• Dimensioni : 40 x 30 cm