Tappeto da cottura

speciale bignè ed éclair

40 x 30 cm

Silikomart

Lo speciale tappetino da cottura in silicone per bignè ed éclair, consente una cottura omogenea di bignè ed éclair.
La micro perforazione del telo aiuta la circolazione dell'aria calda sotto il tappetino e favorisce la colorazione garantendo una cottura morbida.

Su un lato del telo, 20 impronte aiutano nel dressage dei bignè per ottenere un risultato omogeneo.
Sull'altro lato del telo, 14 impronte aiutano nel dressage degli éclair per risultati identici.
Il tappetino verrà posizionato su teglia perforata oppure griglia.

• Dimensioni : 40 x 30 cm
• Adatto per tutti i tipi di forno : ventilato, a ripiani, a vapore, a microonde, e per congelatore