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Cacao Barry
Cioccolato da copertura al latte Alunga in pastiglie - 41% cacao - 1 kg
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Cella di lievitazione Brod & Taylor
Risultati professionali a casa!
Un dispositivo con molteplici usi: cella di lievitazione, yogurtiera, pentola a fuoco lento, kefir.
La cella di lievitazione Brod & Taylor è posizionata alla temperatura ideale per il controllo della lievitazione dei preparati e offre rapidi risultati di qualità eccezionale.
La modalità "umida" offre risultati affidabili per la pasta del pane o lievito.
La modalità "secco" è utilizzata per i deliziosi yogurt messi in coltura.
Opzione: Questalastra di alluminio 37 x 31 cm si inserisce perfettamente alla cella di lievitazione.
- Griglia da 37 x 31 cm in acciaio inossidabile in dotazione
- Temperatura: da 21 a 90 °C
- Potenza: 200 W
- Tensione: 220-240 V, 50 Hz
- Dimensioni aperte: 46 x 37 x 27 cm
- Dimensioni piegate: 46 x 37 x 7 cm
- Altezza interna: 21,5 cm
- Peso netto: 3,17 kg
- Materiale: alluminio anodizzato, acciaio inox e corpo in polipropilene.
- Garanzia: 2 anni
- Marca: Brod & Taylor
Riferimento : fp205
Documentazione scaricabile :
Fiche-technique-chambre-de-pousse.pdf
Livret-de-recettes-2-chambre-de-pousse.pdf
Livret-de-recettes-chambre-de-pousse.pdf
199,00 € tasse incluse
223,36 US$ tasse incluse*
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Prezzo tasse incluse - Detrarre 20% esclusa CEE.
Prezzo in US$ (USD - Dollaro USA) solo a titolo indicativo.
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a partire da 66,33 € x 3 senza spese
Temporaneamente non disponibile
disponibile intorno al 20 luglio 2020
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Tutti possono ora godere dei vantaggi degli strumenti da chef e professionisti, in un dispositivo elegante, silenzioso e che non occupa spazio per conservarlo in casa.
Con la cella da lievitazione è possibile preparare:
• Tutte le paste da lievitare
* Pasticceria e viennoiserie
• Pizza
* Formaggi freschi
• Yogurt
• Kefir
• Burro
* Kombucha
* Cioccolato fuso...
La cella da lievitazione permette di risparmiare tempo considerevole in cucina. La temperatura viene determinata passo dopo passo, il controllo dell'umidità è ottimale e si ottengono risultati affidabili e prevedibili.
Oltre alla sua funzione fondamentale di far lievitare la pasta, la cella di lievitazione è perfetta anche per produrre lo yogurt, e per la maturazione del formaggio dolce e la fermentazione di cibi probiotici sani come kombucha, kefir e tempeh.
Funziona con meno di 2 centesimi di elettricità all'ora. Una soluzione economica e nel rispetto del pianeta per cucinare a casa. Coloro che hanno a cuore la propria salute e il proprio benessere possono preparare i propri piatti, yogurt, pane, ecc... e controllare gli ingredienti utilizzati.
Poco ingombrante, la cella da lievitazione si ripiega a piano per essere conservata. È l'unico dispositivo che si richiude in pochi secondi per una facile conservazione. Inoltre, non c'è bisogno di apparecchiature speciali per utilizzare la cella di lievitazione.