Colorante alimentare in polvere viola
idrosolubile
50g

Déco Relief

Name: Colorante alimentare in polvere viola - idrosolubile - 50g - Déco Relief
Brand: Déco Relief
SKU: dec-INT91
Price: 25.6 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

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Riferimento : INT91

Colorante alimentare in polvere viola - idrosolubile - 50g - Déco Relief

Colore :

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Descrizione

Colorante viola ad alta concentrazione solubile in acqua.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...

Colore secco (in polvere): marrone
Colore dopo la diluizione: viola
Specifiche

Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012.

Istruzioni per l'uso :

Da diluire previamente in acqua.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011.

Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):
Confetteria: 330mg /kg
Decorazione/rivestimento : 670mg/kg
Farcitura: 330mg/kg
Panetteria fine: 270mg/kg
Composizione: E151 - E122 (principio attivo 70-74%).
Peso netto: 50 g

Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini

Documentazione scaricabile

Reglement-CE-numero-1129-2011-du-parlement-Europeen.pdf fiche-technique.pdf

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