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Colorante alimentare in polvere violaidrosolubile50g
Déco Relief
Riferimento : INT91
22,90 € tasse incluse
Prezzo tasse incluse - Detrarre 20% esclusa CEE.
Colore :
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Descrizione
Colorante viola ad alta concentrazione solubile in acqua.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...
- Colore secco (in polvere): marrone
- Colore dopo la diluizione: viola
- Specifiche
- Istruzioni per l'uso :
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011.
- Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):
- Confetteria: 330mg /kg
- Decorazione/rivestimento : 670mg/kg
- Farcitura: 330mg/kg
- Panetteria fine: 270mg/kg
- Composizione: E151 - E122 (principio attivo 70-74%).
- Peso netto: 50 g
Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini
Documentazione scaricabile
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