Colorante alimentare in polvere viola
idrosolubile
50g
Déco Relief

Riferimento : INT91
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Colorante alimentare in polvere viola - idrosolubile - 50g - Déco Relief
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Descrizione

Colorante viola ad alta concentrazione solubile in acqua.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...

  • Colore secco (in polvere): marrone
  • Colore dopo la diluizione: viola
  • Specifiche
Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012.
  • Istruzioni per l'uso :
Da diluire previamente in acqua.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011.
  • Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):
  • Confetteria: 330mg /kg
  • Decorazione/rivestimento : 670mg/kg
  • Farcitura: 330mg/kg
  • Panetteria fine: 270mg/kg
  • Composizione: E151 - E122 (principio attivo 70-74%).
  • Peso netto: 50 g

Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini

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