Colorante alimentare in polvere viola

idrosolubile

50g

Déco Relief

Colorante viola ad alta concentrazione solubile in acqua.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...

Colore secco (in polvere): marrone
Colore dopo la diluizione: viola

Specifiche :
Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011.

Istruzioni per l'uso :
Da diluire previamente in acqua.

Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):

• Confetteria: 330mg /kg
• Decorazione/rivestimento : 670mg/kg
• Farcitura: 330mg/kg
• Panetteria fine: 270mg/kg

Nota : Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini

• Composizione : E151 - E122 (principio attivo 70-74%).
• Peso netto : 50 g