Colorante alimentare in polvere viola idrosolubile
50g Déco Relief

Colorante viola ad alta concentrazione solubile in acqua.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...

• Colore secco (in polvere): marrone
• Colore dopo la diluizione: viola
• Specifiche

Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012.

• Istruzioni per l'uso :

Da diluire previamente in acqua.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011.

• Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):
• Confetteria: 330mg /kg
• Decorazione/rivestimento : 670mg/kg
• Farcitura: 330mg/kg
• Panetteria fine: 270mg/kg
• Composizione: E151 - E122 (principio attivo 70-74%).
• Peso netto: 50 g

Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini