Vaniglia in baccello

1 baccello

Vanille de Bretagne

Questa vaniglia è nata grazie al lavoro rigoroso e meticoloso dei produttori bretoni che hanno accettato la sfida di diversificare la loro produzione e di riuscire a coltivare la vaniglia nella Francia metropolitana.

Dopo 5 anni di scambi, e con il sostegno della loro cooperativa Les Maraîchers d'Armor e della stazione sperimentale Terre d'essais, questo progetto ha dato i suoi frutti e oggi conquista sia gli chef locali che gli appassionati alla ricerca di prodotti d'eccezione.

Una vaniglia bruna, corposa, ricca di semi e vanillina (minimo 2%) per insaporire deliziosamente tutte le vostre ricette di cucina, pasticceria e molto altro ancora.

• Ingredienti : 100% baccelli di vaniglia della varietà planifolia
• Origine : Francia
• Tenore indicativo di vanillina : > 2% sul peso fresco
• Tenore di umidità : > 28%
• Conservazione : 18 mesi a temperatura ambiente. Conservare nella confezione originale chiusa, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore
• Confezione : 1 baccello carnoso di circa 18-20 cm