Pepe di Kampot biologico

Nero

55 g

Max Daumin

Coltivato nella regione di Kampot, in Cambogia, questo pepe nero è molto apprezzato per il suo sapore ricco e complesso. Presenta note distintive di eucalipto, menta e canfora ed è particolarmente apprezzato per i suoi aromi intensi e la consistenza croccante.

I grani di pepe vengono raccolti quando sono ancora verdi, poi bolliti ed essiccati all'aria. Durante questo processo, l'ossidazione naturale conferisce ai grani il loro caratteristico colore nero. La coltivazione di questo pepe segue un'antica tradizione che risale a oltre 700 anni fa.

Nel 2010, l'Unione Europea gli ha concesso l'Indicazione Geografica Protetta (IGP), il che significa che solo i pepi coltivati in questa regione secondo standard rigorosi possono utilizzare questo nome. Grazie alla sua eccezionale qualità e allo status protetto, è spesso considerato un prodotto di lusso.

• Origine : Cambogia
• Peso netto : 55g
• Confezionamento : sacchetto di carta kraft con cerniera