I petali di lavanda essiccati portano con sé un autentico tocco provenzale e quella caratteristica nota floreale che si sposa perfettamente con le ricette dolci e salate. Completamente naturali e privi di allergeni e contaminanti, questi piccoli fiori sono spesso apprezzati nelle tisane o nelle bevande fredde. Tuttavia, la loro versatilità si estende anche alla pasticceria, dove possono essere utilizzati per arricchire biscotti, torte e crostate, nonché per aromatizzare vinaigrette e salse.
È importante prestare attenzione alle proporzioni utilizzate, poiché il loro sapore intenso potrebbe sovrastare gli altri ingredienti.
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